Pokud jde o naši celkovou pohodu, hraje klíčovou roli jídlo, které konzumujeme. Prostřednictvím naší stravy dodáváme svému tělu základní živiny, vitamíny, vlákninu a energii, aby zvládlo celý den.
Standardní americká strava (SAD) „se předpokládá, že přispívá ke zdravotním problémům, kterým Spojené státy čelí, včetně rakoviny.“
Podle Amerického institutu pro výzkum rakoviny tvoří ochranné potraviny pouze asi 8 % standardní americké stravy.
Pravdou je, že žádná potravina sama o sobě nemůže pomoci v boji proti rakovině, ale existuje několik potravin, o kterých se věří, že jí pomáhají předcházet.
„Výzkum nám říká, že konzistentní výběr zdravých potravin v průběhu času může snížit riziko vzniku rakoviny, ale nelze s absolutní jistotou říci, že jídlo může rakovině zabránit,“ říká wellness dietoložka Lindsey Wohlfordová. „Neexistují žádné záruky.“
- Brukvovité rostliny
Shutterstock
Brukvovité rostliny jsou rozmanitou skupinou zeleniny patřící do čeledi brukvovitých (Brassicaceae), nazývané také „Cruciferae“, o které se věří, že má vlastnosti prevence rakoviny. Mezi zeleninu patří mimo jiné ředkvičky, rukola, bok choy, brokolice, růžičková kapusta, zelí, květák, kadeřávek, daikon a tuřín.
Tato zelenina je bohatá na isothiokyanáty, sloučeniny, které snižují záněty a deaktivují rakovinotvorné chemikálie.
Konzumace této zeleniny pomáhá snižovat riziko vzniku některých typů rakoviny, včetně rakoviny prsu, jícnu, ústní dutiny a ledvin.
- Kurkuma
Kurkuma je další rostlina, která je tak všestranná, že si našla cestu nejen do kuchyní mnoha zemí, ale také do kosmetického průmyslu, farmaceutického průmyslu a dalších oblastí.
Kurkuma mimo jiné obsahuje ochranné sloučeniny, včetně kurkuminu, má antioxidační vlastnosti, které mohou pomoci tělu v boji proti zánětům, může pomoci zmírnit artritidu, může pomoci omezit růst rakovinných buněk, chrání buňky před poškozením a zmírňuje projevy stárnutí.
- Houby
Studie provedená na 36 tisících účastníkech po dobu několika desetiletí ukázala, že zařazení hub do stravy pomáhá snižovat riziko vzniku rakoviny prostaty. Houby jsou bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty, zejména L-ergothionein, o kterém se předpokládá, že pomáhá snižovat oxidační stres.
Další studie naznačuje, že houby mohou pomoci předcházet rakovině prsu, pravděpodobně díky sloučeninám, jako je glutathion, ergothionein a polysacharidy. Léčivé odrůdy, jako je reishi, krůtí ocas, shiitake a maitake, posilují protinádorovou imunitu a polysacharid PK z krůtího ocasu napomáhá léčbě rakoviny.
- Česnek
Cibule, šalotka, pórek a česnek jsou protirakovinné potraviny, o kterých se říká, že zabraňují určitým druhům rakoviny, jako je rakovina tlustého střeva a další druhy rakoviny související se střevy.
Podle výzkumu má cibule a česnek „slibné biologické aktivity, které svědčí o jejich potenciálu jako silných antioxidantů a protirakovinných látek“.
- Wakame
Shutterstock
Wakame je jedlý druh mořské řasy, o které se předpokládá, že potlačuje růst buněk rakoviny prsu, tlustého střeva a ledvin. Výzkum, který ukazuje tyto výsledky, byl proveden v laboratoři na zvířatech, takže její účinky na lidi ještě nebyly prozkoumány.
Wakame také obsahuje přibližně 42 mikrogramů jódu na porci.
- Potraviny bohaté na lykopen
Shutterstock
Lykopen je fytochemikálie neboli biologicky aktivní chemická látka nacházející se v rostlinách. Protože se v těle neprodukuje, není považován ani za vitamín, ani za minerál.
Podle Hope Barkoukis, Ph.D., vedoucí katedry výživy na Lékařské fakultě Case Western Reserve University v Clevelandu, OH, je lykopen silným antioxidantem. „To znamená, že může snížit přítomnost škodlivých sloučenin zvaných volné radikály ve vašem těle.“
Strava bohatá na potraviny obsahující lykopen, jako jsou rajčata a vodní melouny, může pomoci snížit riziko rakoviny, srdečních chorob a dalších chronických onemocnění.
- Potraviny bohaté na beta karoten
Shutterstock
Mezi potraviny bohaté na beta karoten patří mrkev, batáty, dýně hokkaido a další žlutooranžové ovoce a zelenina.
Vliv jejich konzumace na prevenci rakoviny je ještě třeba dále prozkoumat.
- Tučné ryby
Výzkum naznačuje, že mezi další potraviny s protirakovinným účinkem patří tučné ryby, jako je tuňák bílý, losos, sleď, slávky, ančovičky a sardinky. Pokud se konzumují týdně, mohou pomoci snížit riziko rakoviny. To je pravděpodobně způsobeno vysokým obsahem vitamínu D a omega-3 mastných kyselin, o kterých se předpokládá, že pomáhají předcházet nemocem, včetně rakoviny.
*Upozornění: Tyto informace slouží pouze pro informační účely a nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu. S jakýmikoli dotazy ohledně vašeho zdraví nebo léků se vždy poraďte se svým lékařem nebo poskytovatelem zdravotní péče. Nezanedbávejte odbornou radu založenou na těchto informacích.
👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.