Tento recept je ideální pro každého, kdo má rád svěží citrusové dezerty, ale nechce trávit hodiny v kuchyni. Pomerančový koláč připravený v mixéru je rychlý, vláčný a krásně voní – skvělý ke kávě, na víkendové posezení nebo jako domácí sladkost pro děti.

🕒 Časová náročnost:

• Příprava: cca 10 minut
• Pečení: cca 30 minut
• Porce: 8–10 kousků

🧁 Suroviny:

• Šťáva ze 2 pomerančů
• Kůra z 1 pomeranče (jemně nastrouhaná)
• 4 vejce
• 2 hrnky cukru (cca 400 g)
• ½ hrnku rostlinného oleje (cca 120 ml)
• 2 hrnky samokypřící mouky (nebo hladké mouky + 2 lžičky prášku do pečiva)

🍽️ Postup:

1️⃣ Do mixéru vložte pomerančovou šťávu, kůru, vejce, cukr a olej. Mixujte do hladké konzistence.
2️⃣ Přelijte směs do větší mísy a postupně vmíchejte mouku. Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto bez hrudek.
3️⃣ Připravte si formu (např. kulatou o průměru 24 cm), vymažte ji tukem a vysypte moukou nebo použijte pečicí papír.
4️⃣ Nalijte těsto do formy a pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 30 minut – povrch by měl být zlatavý a špejle po zapíchnutí suchá.
5️⃣ Po vychladnutí můžete koláč posypat moučkovým cukrem nebo skořicí – dodá mu jemný šmrnc.

💡 Variace:

Tento základní recept můžete snadno upravit – místo pomeranče použijte citronovou šťávu a kůru, nebo přidejte jemně nastrouhanou mrkev pro mrkvový koláč. Vždy vznikne vláčný a aromatický dezert.

📸 Pomerančový koláč z mixéru je nejen jednoduchý, ale i vizuálně krásný – ideální pro domácí pečení bez stresu. Ať už ho podáváte s čajem, kávou nebo jen tak, potěší každého.