Hledáte jednoduchý recept na domácí čokoládový koláč, který zvládnete bez složitého šlehání a vážení? Tento vláčný dezert připravíte za pár minut – stačí mixér, základní suroviny a trocha trpělivosti při pečení. Ideální pro víkendové odpoledne, návštěvu nebo jako sladká odměna k šálku kávy.
🕒 Časová náročnost:
- Příprava: 10 minut
- Pečení: 40 minut
- Celkem: cca 50 minut
🧁 Suroviny:
- 3 vejce
- 1 hrnek cukru (cca 200 g)
- 2 hrnky hladké mouky (cca 250 g)
- ½ hrnku kvalitního kakaa nebo čokoládového nápoje (např. Granko)
- 3 lžíce rostlinného oleje nebo rozpuštěného másla
- 1 lžička prášku do pečiva
- Špetka soli
- 1 hrnek horké vody (cca 200 ml)
🥣 Postup:
- Do mixéru vložte vejce, cukr, olej, kakao a mouku. Mixujte do hladké konzistence – těsto by mělo být husté, ale bez hrudek.
- Přelijte směs do větší mísy, přidejte horkou vodu a prášek do pečiva. Důkladně promíchejte stěrkou nebo metličkou.
- Připravte si formu (ideálně kulatou o průměru 24 cm), vymažte ji tukem a vysypte moukou nebo použijte pečicí papír.
- Nalijte těsto do formy a vložte do předehřáté trouby na 200 °C. Pečte přibližně 40 minut – povrch by měl být pevný a špejle po zapíchnutí suchá.
- Nechte koláč vychladnout, poté můžete ozdobit moučkovým cukrem, polevou nebo podávat jen tak.
💡 Tip:
Tento koláč je skvělý i jako základ pro dort – stačí rozkrojit, potřít krémem nebo marmeládou a máte slavnostní dezert bez stresu.
📸 Pokud ho upečete, nezapomeňte se pochlubit fotkou – domácí čokoládový koláč vždy potěší nejen chuťové buňky, ale i oko.