Vápník není jen minerál, který udržuje vaše kosti zdravé, ale také pomáhá vašemu srdci bít, svalům pracovat a nervům se aktivovat.
Clevelandská klinika uvádí, že vápník je nejhojnějším minerálem ve vašem těle, přičemž více než 99 % se nachází v kostech a zubech, kde jim dodává sílu a strukturu. Zbývajících 1 % – které i přes nízké procento dělá hodně dobrého – je ve vašich svalech a tkáních a cirkuluje v krvi.
Protože vaše tělo není schopno vápník samo produkovat, přijímáte ho prostřednictvím toho, co jíte a pijete, nebo z doplňků stravy.
I když existují potraviny bohaté na tento minerál, existují i druhy potravin, které vápník z vašeho těla odčerpávají. Čím více jich jíte, tím slabší jsou vaše kosti.
- Limonády (nealkoholické nápoje)
Pexels
Většina limonád, zejména kol, obsahuje kyselinu fosforečnou, která může blokovat vstřebávání vápníku a způsobit, že vaše tělo ztrácí vápník z kostní tkáně. Přebytečný cukr problém zhoršuje tím, že zvyšuje zánět, který časem snižuje pevnost kostí.
Stručně řečeno, pravidelná konzumace limonád může snížit pevnost kostí a zvýšit riziko zlomenin, proto se ujistěte, že tyto nápoje nahrazujete zdravějšími možnostmi, jako je bylinkový čaj.
- Sůl (sodík)
Pexels
Čím více sodíku konzumujete, tím více vápníku se z těla vylučuje močí, což vede k oslabení kostí.
Potraviny, které obsahují velké množství sodíku, jsou rychlé občerstvení, zpracované svačiny a balená jídla. Omezte přidanou sůl a zvykněte si kontrolovat nutriční štítky, zda obsahují sodíku.
- Kofein (káva, čaj, energetické nápoje)
Pexels
Když konzumujete kofein, vaše tělo má tendenci ztrácet vápník močí. Pravidelné pití kávy, čaje nebo energetických nápojů v nadměrném množství může pomalu oslabovat vaše kosti a časem zvyšovat riziko zlomenin.
Konzumace 1–2 šálků kávy denně je považována za bezpečnou, ale cokoli nad tímto množstvím denně může ovlivnit zásoby vápníku.
- Alkohol
Pexels
Nadměrné pití může bránit schopnosti vašeho těla vstřebávat vápník a zpomalovat osteoblasty, buňky, které tvoří kosti. Také snižuje hladinu vitaminu D, který je nezbytný pro vstřebávání vápníku.
Zároveň konzumace příliš velkého množství alkoholu – více než 1 drink denně u žen, 2 u mužů – zvyšuje riziko osteoporózy.
- Červené maso a zpracované maso
Pexels
Zpracované červené maso, jako jsou klobásy, slanina a párky v rohlíku, je bohaté na fosfor. Pokud je váš příjem vápníku nedostatečný, může tato nerovnováha narušit zdraví kostí a časem zvýšit riziko jejich oslabení.
Jezte tedy červené maso s mírou a kombinujte ho se zdravějšími bílkovinami, jako jsou ryby, kuřecí maso nebo rostlinné potraviny, abyste svým kostem poskytli potřebnou podporu.
- Špenát a rebarbora (s vysokým obsahem oxalátů)
Pexels
Oxaláty ve špenátu a rebarboře mohou narušovat vstřebávání vápníku, což znamená, že vaše tělo nemusí využít veškerý vápník, který tyto potraviny obsahují. Jejich kombinace se zeleninou s nízkým obsahem oxalátů a vysokým obsahem vápníku, jako je kapusta kadeřávek a brokolice, může pomoci udržet vaše kosti silné.
Sdílejte prosím tento článek se svou rodinou a přáteli na Facebooku.