Tento dezert je inspirován oblíbenou čokoládovou tyčinkou, ale připraven tak, aby odpovídal českým chutím i dostupným surovinám. Je ideální na sváteční stůl, víkendové posezení nebo jako sladká odměna po náročném dni. A co je nejlepší – zvládnete ho bez trouby, za pár minut.
🧾 Ingredience:
- 500 g zakysané smetany (15–18 % tuku)
- 250 g máslových sušenek nebo dětských piškotů
- 100 g cukru (můžete použít třtinový)
- 1 balíček vanilkového cukru
- 150 g arašídového másla (hladké nebo s kousky)
- 100 g nasekaných pražených arašídů
- 100 g hořké čokolády
- 50 ml smetany ke šlehání
- Špetka soli
🥣 Postup:
- Základní krém – zakysanou smetanu smíchejte s cukrem, vanilkovým cukrem a arašídovým máslem. Přidejte špetku soli pro zvýraznění chuti.
- Vrstvení – do formy (ideálně s odnímatelným okrajem) rozložte sušenky, potřete je vrstvou krému, posypte nasekanými arašídy. Opakujte vrstvy, dokud nespotřebujete všechny suroviny. Poslední vrstva by měla být krémová.
- Čokoládová poleva – čokoládu rozpusťte ve vodní lázni nebo mikrovlnce, přidejte smetanu a dobře promíchejte. Nalijte na dort a rovnoměrně rozetřete.
- Chlazení – dort dejte do lednice alespoň na 4 hodiny, ideálně přes noc. Sušenky nasáknou krémem a vytvoří jemnou konzistenci.
🍽️ Tipy pro českou kuchyni:
- Místo arašídového másla můžete použít lískooříškový krém, pokud preferujete jemnější chuť.
- Pro lehčí variantu použijte smetanový jogurt nebo tvaroh.
- Pokud chcete dort bez cukru, nahraďte ho datlovým sirupem nebo rozmixovanými sušenými švestkami.
Tento dort je nejen vizuálně atraktivní, ale i chuťově bohatý – spojuje sladkost, jemnost smetany, křupavost arašídů a hořkost čokolády. Vhodný pro rodinné oslavy, návštěvy i jako víkendový dezert bez stresu.
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.