Když se řekne „domácí dort“, většina z nás si představí něco složitého.
Ale tento recept vás přesvědčí, že i elegantní dezert může být jednoduchý na přípravu.
Dort „Sněhurka“ je lehký, vláčný a díky kokosové stříšce působí jako z pohádky.
Ideální na sváteční stůl, narozeniny nebo jen tak – pro radost.
🧁 Ingredience (na formu cca 24–26 cm)
Na korpus:
- 4 vejce
- 200 g cukru krupice
- 200 ml kefíru nebo podmáslí
- 100 ml rostlinného oleje
- 250 g hladké mouky
- 1 lžička jedlé sody
- špetka soli
- vanilkový cukr nebo extrakt
Na krém:
- 250 g másla (měkkého)
- 300 g zakysané smetany
- 100 g moučkového cukru
- vanilka dle chuti
Na posypání:
- 50–70 g strouhaného kokosu
- volitelně: bílé čokoládové hoblinky nebo plátky mandlí
🍽️ Postup krok za krokem
- Vejce vyšlehejte s cukrem do světlé pěny.
- Přidejte kefír, olej, vanilku a dobře promíchejte.
- V jiné misce smíchejte mouku, sodu a sůl.
- Spojte obě směsi a vytvořte hladké těsto.
- Nalijte do vymazané formy a pečte na 180 °C cca 30–35 minut.
- Nechte korpus vychladnout a poté ho rozkrojte na dvě části.
- Na krém vyšlehejte máslo s cukrem do hladké pěny.
- Přidejte zakysanou smetanu a vanilku, promíchejte.
- Spodní část korpusu potřete polovinou krému, přiklopte druhou částí a potřete zbytkem krému.
- Posypte kokosem a nechte v lednici odležet alespoň 4 hodiny – ideálně přes noc.
🍃 Tipy pro českou kuchyni
- Kefír lze nahradit podmáslím nebo hustým jogurtem.
- Pokud chcete dort ještě slavnostnější, přidejte do krému trochu tvarohu nebo mascarpone.
- Kokos můžete kombinovat s jemně nastrouhanou bílou čokoládou pro extra efekt.
- Dort je nejlepší druhý den – chutě se krásně propojí a krém zpevní.
Dort „Sněhurka“ je recept, který spojuje jednoduchost s elegancí.
Jeho jemná chuť, nadýchaný korpus a kokosová stříška z něj dělají dezert, který si oblíbí celá rodina.
Ať už ho připravíte na svátek, narozeniny nebo jen tak – vždy potěší.
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.