Když máte chuť na něco sladkého, ale nechcete trávit hodiny u trouby, kefírový dort je ideální volbou.
Je vláčný, jemný a připravíte ho z běžných surovin, které máte pravděpodobně doma.
Hodí se ke kávě, na víkendové snídaně i jako základ pro slavnostní varianty s ovocem nebo krémem.
🧁 Ingredience (forma o průměru cca 24 cm)
- 2 vejce
- 200 ml kefíru (nebo podmáslí)
- 150 g cukru krupice
- 80 ml rostlinného oleje
- 250 g hladké mouky
- 1 lžička jedlé sody nebo prášku do pečiva
- špetka soli
- vanilkový cukr nebo vanilkový extrakt
- volitelně: kakao, citronová kůra, rozinky, ořechy
🍽️ Postup krok za krokem
- Vejce vyšlehejte s cukrem do světlé pěny.
- Přidejte kefír, olej, vanilku a dobře promíchejte.
- V jiné misce smíchejte mouku, sodu a sůl.
- Suché ingredience postupně vmíchejte do tekuté směsi.
- Pokud chcete kakaovou variantu, přidejte 2 lžíce kakaa.
- Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané formy.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 30–35 minut (zkuste špejlí).
- Nechte vychladnout a podávejte samotný nebo s polevou, ovocem či jogurtovým krémem.
🍋 Tipy pro českou kuchyni
- Místo kefíru můžete použít podmáslí nebo bílý jogurt.
- Pro svěží chuť přidejte citronovou nebo pomerančovou kůru.
- Pokud máte rádi vláčné těsto, přidejte hrst rozinek nebo nastrouhané jablko.
- Dort lze rozkrojit a naplnit marmeládou, tvarohem nebo zakysanou smetanou.
- Skvěle chutná i druhý den – ideální na svačinu do práce nebo školy.
Tento kefírový dort je důkazem, že i jednoduché recepty mohou být chutné a univerzální.
Je rychlý, nenáročný a přitom nabízí prostor pro kreativitu.
Ať už ho připravíte klasicky nebo s vlastními úpravami, vždy potěší svou vláčností a jemnou chutí.
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.