Tento dort je nejen vizuálně atraktivní, ale i překvapivě jednoduchý na přípravu.
Barevné želé připomíná kousky rozbitého skla, které se v krémové náplni krásně vyjímají.
Ideální volba pro rodinné oslavy, dětské narozeniny nebo jako lehký letní dezert bez pečení.
🧁 Ingredience (forma o průměru cca 24 cm)
Na želé:
- 3 různé druhy ovocného želé (např. jahodové, citronové, pomerančové)
- 3 hrnky vody (každý sáček želé připravit zvlášť dle návodu)
Na krém:
- 500 g zakysané smetany
- 250 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce cukru moučka nebo medu
- 1 balení želatiny (cca 20 g) nebo agar-agaru
- 1 lžička vanilkového extraktu
Na základ (volitelně):
- 200 g dětských piškotů nebo máslových sušenek
- 80 g rozpuštěného másla
🍽️ Postup krok za krokem
- Příprava želé:
Každý druh želé připravte zvlášť dle návodu.
Nalijte do mělkých nádob a nechte ztuhnout v lednici (ideálně přes noc).
Poté nakrájejte na malé kostky. - Základ (volitelný):
Rozdrťte piškoty, smíchejte s rozpuštěným máslem a upěchujte do formy.
Dejte na 15 minut do lednice. - Krém:
Vyšlehejte smetanu do polotuha.
V jiné misce smíchejte zakysanou smetanu, cukr a vanilku.
Připravte želatinu dle návodu a vmíchejte do smetanové směsi.
Nakonec jemně vmíchejte šlehačku. - Sestavení:
Do krému opatrně vmíchejte kostky želé.
Nalijte směs do formy (na základ nebo přímo do formy bez základu).
Nechte tuhnout v lednici minimálně 4 hodiny, ideálně přes noc.
🍒 Tipy pro českou kuchyni
- Místo kupovaného želé můžete použít domácí ovocné želé z džusu a agar-agaru.
- Zakysanou smetanu lze nahradit hustým jogurtem pro lehčí variantu.
- Pro slavnostní vzhled ozdobte dort ovocem, lístky máty nebo hoblinkami čokolády.
- Pokud připravujete dort pro děti, volte želé bez umělých barviv.
Tento dort je důkazem, že i bez pečení lze vytvořit efektní a chutný dezert.
Barevné želé dodá hravost, smetanový krém jemnost – a výsledek potěší nejen chuťové buňky, ale i oči.
Příprava je jednoduchá, výsledek působivý. A co je nejlepší – zvládne ho i začátečník.
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.