Pražský dort je legendou mezi čokoládovými dezerty. V klasické podobě bývá bohatý, náročný na přípravu a plný máslového krému. Ale co když si ho chcete dopřát bez složitého pečení, bez drahých surovin a bez hodin strávených v kuchyni? Tato domácí, „líná“ verze je přesně to, co hledáte – jednoduchá, vláčná, čokoládová a přitom dostupná pro každou domácnost.
📝 Ingredience (forma cca 22 cm):
Na těsto:
- 250 g hladké mouky
- 200 g cukru krupice
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžička jedlé sody
- 250 ml kefíru nebo podmáslí
- 2 vejce
- 100 ml rostlinného oleje
- špetka soli
Na krém:
- 200 g másla
- 100 g hořké čokolády
- 2 lžíce kakaa
- 2 lžíce moučkového cukru
- 2 lžíce mléka
🍽️ Postup:
- Těsto:
V míse smíchejte mouku, cukr, kakao, sodu a sůl. Přidejte kefír, vejce a olej. Vše důkladně promíchejte do hladkého těsta. Nalijte do vymazané formy a pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 30–35 minut. Po upečení nechte vychladnout. - Krém:
Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu s máslem. Přidejte kakao, cukr a mléko. Míchejte do hladké, lesklé konzistence. Nechte mírně vychladnout, aby krém zhoustl. - Sestavení:
Upečený korpus rozkrojte na dvě části. Spodní část potřete polovinou krému, přiklopte druhou částí a potřete zbytkem krému. Nechte alespoň 2 hodiny v lednici, ideálně přes noc.
🌿 Tip pro české domácnosti:
Pokud nemáte kefír, můžete použít zakysanou smetanu nebo jogurt. Krém lze obměnit přidáním rumu, vanilky nebo pomerančové kůry. Dort je skvělý i bez zdobení, ale můžete ho doplnit ovocem, ořechy nebo čokoládovou polevou.
📌 SEO klíčová slova: domácí dort Praha, čokoládový dort bez námahy, jednoduchý kakaový dezert, levný dort z kefíru, rychlý čokoládový recept
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.