Někdy se stane, že recept je tak jednoduchý, až mu zpočátku nevěříte. Ale pak ho připravíte – a už ho chcete péct znovu a znovu. Tento tvarohový koláč je přesně takový. Bez složitého těsta, bez zdlouhavého šlehání, a přesto chutná jako pravý dezert. Jemný, vláčný, s příjemnou vanilkovou vůní – ideální pro rodinné víkendy, návštěvy i obyčejné všední dny.
📝 Ingredience (forma cca 24 cm):
- 500 g tučného tvarohu (vaničkového)
- 3 vejce
- 150 g cukru (lze nahradit medem nebo xylitolem)
- 1 balíček vanilkového cukru
- 2 lžíce kukuřičného škrobu nebo vanilkového pudinkového prášku
- špetka soli
- citronová kůra (volitelně)
👩🍳 Postup:
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- V míse smíchejte tvaroh, cukr, vanilkový cukr, vejce, škrob a špetku soli. Můžete přidat i citronovou kůru pro svěží chuť.
- Vše důkladně promíchejte do hladké hmoty.
- Nalijte do vymazané nebo pečicím papírem vyložené formy.
- Pečte cca 35–40 minut, dokud povrch lehce nezezlátne a hmota zpevní.
- Nechte vychladnout – chutná skvěle teplý i studený.
🍽️ Tipy na obměny:
- Přidejte do těsta hrst rozinek, nasekané ořechy nebo kousky hořké čokolády.
- Pro slavnostnější verzi ozdobte koláč po vychladnutí ovocem nebo přelijte ovocnou omáčkou.
- Pokud chcete bezlepkovou variantu, použijte pouze kukuřičný škrob.
🌿 Proč si ho zamilujete?
Je to recept, který zvládne každý – bez složitého těsta, bez mouky, bez stresu. Využívá běžné suroviny, které máte doma, a výsledek je vždy nad očekávání. Jemný, vláčný, s chutí, která připomíná tvarohové tvarůžky z dětství.
🧠 Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.