Tento recept je jako kouzelný klíč do světa domácího pečení. Sladký litý koláč zvládne každý – je rychlý, vláčný a můžete ho připravit s jakoukoli náplní, kterou máte zrovna po ruce. Ovoce ze zahrady, tvaroh, mák, povidla nebo třeba ořechy – fantazii se meze nekladou.
🟢 Základní těsto (forma cca 25×35 cm):
- 2 vejce
- 200 g cukru (krupice nebo třtinový)
- 250 ml kefíru, podmáslí nebo bílého jogurtu
- 100 ml oleje
- 300 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- špetka soli
- vanilka nebo citronová kůra dle chuti
🟢 Postup:
- Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny.
- Přidejte kefír, olej, vanilku a promíchejte.
- Vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a solí.
- Těsto nalijte na vymazaný nebo pečicím papírem vyložený plech.
- Navrch rozložte náplň – ovoce, tvaroh, mák, povidla, ořechy…
- Pečte při 180 °C asi 30–35 minut, dokud povrch nezezlátne.
🌿 Tipy pro české domácnosti:
- V létě použijte rybíz, meruňky, švestky nebo borůvky
- V zimě se hodí povidla, jablka s skořicí nebo mražené ovoce
- Těsto lze připravit i bez vajec – stačí přidat lžíci škrobu navíc
- Koláč je nejlepší druhý den – chuť se krásně rozleží
📌 Proč si ho zamilujete:
- Rychlá příprava bez kynutí
- Vláčný a univerzální základ
- Skvělý způsob, jak využít sezónní suroviny
- Hodí se ke kávě, na svačinu i jako dezert
Tento litý koláč je stálicí v mnoha domácnostech. Můžete ho péct každý týden a pokaždé bude jiný – podle toho, co máte zrovna doma. A přesto vždycky chutná skvěle.
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.