Někdy stačí jen pár surovin, jedna pánev a pár minut – a máte na stole teplou, voňavou a výživnou večeři. Tento recept je ideální pro zaneprázdněné dny, kdy nechcete trávit hodiny v kuchyni. Stačí naskládat, přikrýt a zapomenout… dokud se neozve vůně, která vás přivolá zpět.
📌 Suroviny (orientačně pro 2–3 porce):
- 2 větší brambory
- 1 cibule
- 1 paprika
- 200 g kuřecího masa nebo tofu
- 2 vejce
- 100 ml smetany nebo mléka
- sůl, pepř, bylinky dle chuti
- olej na smažení
👩🍳 Postup:
- Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
- Cibuli a papriku nakrájejte nadrobno, maso na kostičky.
- Na pánvi rozehřejte olej, přidejte cibuli a maso, krátce orestujte.
- Přidejte brambory, papriku, osolte, opepřete a přikryjte pokličkou.
- Nechte dusit cca 15–20 minut, občas promíchejte.
- V misce rozšlehejte vejce se smetanou, nalijte na směs a nechte ztuhnout.
- Posypte čerstvými bylinkami a podávejte teplé.
🍽️ Tipy pro českou kuchyni:
- Místo kuřecího masa lze použít uzeninu, tempeh nebo zbytky pečeného masa.
- Skvěle chutná i s cuketou, rajčaty nebo žampiony.
- Pro vegetariánskou verzi vynechte maso a přidejte více zeleniny.
📦 Skladování:
- V lednici vydrží do druhého dne.
- Před podáváním lehce prohřejte na pánvi nebo v mikrovlnce.
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.