Hledáte jednoduchý, zdravý a chutný recept na letní oběd nebo večeři? Tyto kuřecí karbanátky se zeleninou jsou ideální volbou – bez smažení, plné chuti a připravené v troubě. Skvěle se hodí i pro děti nebo jako lehké jídlo na zahradní posezení.
🧄 Ingredience:
- 500 g mletého kuřecího masa
- 1 mrkev (nastrouhaná)
- 1 cuketa (nastrouhaná a vymačkaná)
- 1 cibule (jemně nasekaná)
- 2 stroužky česneku
- 1 vejce
- 2 lžíce ovesných vloček nebo strouhanky
- Sůl, pepř, majoránka dle chuti
- Volitelně: nasekaná petrželka nebo kopr
👩🍳 Postup:
- Všechny ingredience smíchejte v míse a nechte 10 minut odpočinout.
- Tvarujte menší karbanátky a pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 25–30 minut, dokud nezezlátnou.
- Podávejte s čerstvým salátem, vařenými bramborami nebo dipem z jogurtu.
🥗 Tipy pro českou kuchyni:
- Místo cukety můžete použít i jemně nasekaný květák nebo brokolici
- Pro bezlepkovou variantu použijte kukuřičnou strouhanku
- Karbanátky lze připravit i předem a zamrazit
Tento recept je ideální pro horké letní dny – lehký, výživný a bez zbytečného tuku.
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.