Pěstujete si vlastní cibuli? Pak určitě víte, že správný čas sklizně hraje zásadní roli v tom, jak dlouho vám cibule vydrží. Pokud cibuli vytáhnete příliš brzy, nebude mít potřebnou sílu a ztenčí se její slupky. Když to ale necháte na poslední chvíli, začne hnít přímo v zemi. Jak tedy poznat ten správný moment?
📍 Hlavní signály, že je čas sklízet cibuli:
- Nať se začíná klopit – to znamená, že rostlina ukončila růst.
- Listy zežloutly a zasychají, především v dolní části.
- Cibule mají pevné krčky, které se snadno zalomí mezi prsty.
- Cibule se „odhalují“ na povrchu půdy – přirozeně se vytlačují ven.
Obvykle to nastává mezi polovinou července a začátkem srpna, podle počasí a odrůdy. V horkém létě může být všechno rychlejší.
⛏️ Jak cibuli správně sklidit?
- Vybírejte suchý den, ideálně bez předchozího deště.
- Použijte vidle nebo ruce, opatrně cibuli podeberte, ať nepoškodíte krček.
- Neodstraňujte nať ani slupky – cibule se ještě musí dosušit.
🌬️ Sušení cibule: Klíč k dlouhé trvanlivosti
- Cibuli rozložte v jedné vrstvě na suchém, stinném a dobře větraném místě.
- Sušte ideálně 10–14 dní, dokud nať zcela nevyschne.
- Poté můžete:
- Ostříhat nať na 3–5 cm, nebo
- Zaplést cibuli do copů – tradiční a praktická metoda.
🧺 Skladování: Co funguje nejlépe?
- Cibuli skladujte v chladu a suchu, při teplotě 0–6 °C.
- Používejte dřevěné přepravky, košíky nebo síťky.
- Nepokládejte do plastových sáčků – hromadí se v nich vlhkost.
- Skladujte odděleně od brambor a ovoce – ty vypouštějí ethylen a vlhkost.
Správně sklizená a usušená cibule vám bez problémů vydrží až do jara – pevná, zdravá a bez plísní.
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.