Ingredience:

Piškot:
vejce – 3 ks.
cukr – 335 g
máslo – 135 g
zakysaná smetana – 320 g
kakao – 35 g
mouka – 300 g
soda – 1,5 lžičky
prášek do pečiva – 1,5 lžičky
sůl – špetka
vařená voda – 180 g

Smetana:
kondenzované mléko – 600 g
kakao – 3 lžíce
rozpuštěné máslo – 200 g

Příprava:

1. Smíchejte všechny ingredience na piškot, na konci přidejte vroucí vodu a důkladně promíchejte.
2. Těsto nalijte do formy o průměru 24 cm a pečte při 180 °C 30 minut. Hotovost zkontrolujte špejlí – měla by vyjít suchá. Zaměřte se na vlastnosti trouby.
3. Piškot nechte vychladnout, v případě potřeby nakrájejte na košíčky.
4. Na krém smíchejte kondenzované mléko, kakao a rozpuštěné máslo, nechte mírně vychladnout.
5. Košíčky vymažte krémem a nechte 3–4 hodiny při pokojové teplotě odpočívat.